Olio EVO Bio Sicilia di Casa Balata

Il nostro agriturismo Casa Balata, a due passi da Agrigento e dalla Scala dei Turchi, è contornato da 35 ettari di terreno coltivato rigorosamente in biologico, certificato.
Il fiore all’occhiello dell’agriturismo è il nostro uliveto, posto su una collina di fronte al mare, che conta circa 800 alberi di ulivo della migliore qualità siciliana, la Nocellara del Belice, dal quale produciamo un piccolo ma pregiatissimo quantitativo di Olio extravergine di oliva  Biologico.
La raccolta delle nostre olive avviene nel periodo di ottobre, rigorosamente a mano, per preservare gli alberi e le olive e garantire un Olio Evo bio di qualità eccellente.
Le olive raccolte vengono trasportate ogni pomeriggio al frantoio, certificato anch’esso in biologico, e immediatamente spremute esclusivamente a freddo. Il processo di spremitura a freddo comporta ovviamente la produzione di una minore quantità di Olio EVO Bio, ma ci consente di ottenere un prodotto dal colore, dal profumo e dal gusto unici.
Subito dopo la spremitura l’olio Evo Bio viene posto a decantare presso la nostra struttura e passato il processo di decantazione viene imbottigliato, sempre manualmente, o messo in barattoli da 5 o 10 litri.
La nostra filosofia, che ci accompagna anche nella gestione della struttura di accoglienza degli ospiti, è quella del “poco ma ottimo”.
Così come garantiamo ai nostri visitatori un soggiorno indimenticabile, certificato anche dal Booking Awards che ci ha assegnato un voto di 9,9 su 10, anche con nostro Olio EVO Bio vogliamo offrire ai nostri clienti un prodotto di eccellenza, indimenticabile.
Ovviamente una parte dell’Olio EVO Bio che produciamo viene utilizzata per la cucina del nostro agriturismo o venduto direttamente nella struttura ai nostri ospiti, ma quest’anno, viste le numerose richieste pervenuteci da chi ha potuto assaggiarlo, abbiamo deciso di vendere online una parte del nostro Olio EVO Bio.
Come detto, però, la nostra produzione è limitata a poche centinaia di litri, per cui, se siete interessati ad acquistare un Olio EVO bio di altissima qualità vi suggeriamo di contattarci al 328.8235157 o alla mail casabalata.ag@gmail.com, per ogni tipo di informazione o per prenotare il quantitativo di vostro interesse per la produzione 2018.
Le spedizioni del nostro Olio EVO bio avverranno nel periodo compreso fra la fine di ottobre ed il mese di novembre e i formati sono: Bottiglia in vetro da cl.25, bottiglia in vetro da cl.75, latta da litri 5, latta da litri 10.